Beste Oreo-Erde-Brownies mit Gummiwürmern: Einfaches Grusel-Dessert

Ich stand letzte Woche im Supermarkt, völlig abgelenkt, als ich an der Kasse eine dieser kleinen Plastikspinnen sah. Und plötzlich – zack – war ich wieder acht Jahre alt, in Oma Ernas dunklem Keller, wo sie jedes Jahr zu Halloween eine „Gruselhöhle” eingerichtet hatte. Der Geruch von feuchter Erde und Schokolade hing in der Luft, und in einer großen Schüssel warteten diese eklig-genialen „Erdbeeren” aus Schokoladenpudding und zerbröselten Keksen mit Gummiwürmern, die sich durch die „Erde” schlängelten. Ich kann mich nicht mehr an das Gesicht meiner Oma erinnern, aber ich spüre noch heute das Kribbeln im Bauch, wenn ich an diese Mischung aus Grusel und purer Freude denke. Dieses Rezept hier, meine Oreo-Erde-Brownies, ist der Versuch, genau dieses Gefühl einzufangen – nur ein bisschen erwachsener und mit viel mehr Schokolade. Es ist der Geschmack von Kindheits-Halloween, aber ohne die Plastikverpackung.

Ehrlich, ich habe Jahre gebraucht, um das perfekte Verhältnis von saftigen Brownies zu knuspriger Oreo-Erde zu finden. Zu viel Erde und es wird trocken, zu wenig und der Gruseleffekt bleibt aus. Aber als ich dann endlich diesen ersten Bissen nahm – die weiche, fast schmelzende Schokolade, die leichte Süße der Kekse und dann der überraschende, fruchtige Kaugummi-Wurm – da wusste ich: Das ist es. Das ist das Dessert, das dich schaudern und gleichzeitig glücklich sein lässt. Und das Beste? Es ist so einfach, dass du es sogar mit kleinen Helden backen kannst, die eigentlich nur die Gummibärchen klauen wollen.

Warum du diese Oreo-Erde-Brownies lieben wirst

Lass mich dir sagen, warum dieses Rezept ein absoluter Game-Changer ist, besonders wenn du nach einem Dessert suchst, das sowohl Kinderherzen höherschlagen lässt als auch bei Erwachsenen für ein wohliges Gruseln sorgt.

• Einfach & Schnell: Der Brownie-Teig ist in 10 Minuten zusammengerührt, und die „Erde” ist nur zerbröselte Oreos. Kein stundenlanges Dekorieren oder komplizierte Techniken. Perfekt für einen gemütlichen Abend, an dem du spontan Lust auf etwas Gruseliges hast.
• Einfache Zutaten: Du brauchst keinen ausgefallenen Backbedarf. Die meisten Zutaten hast du wahrscheinlich schon zu Hause – Mehl, Zucker, Butter, Eier, Kakao und natürlich eine Packung Oreos und eine Tüte Gummibärchen. Keine langen Einkaufslisten!
• Perfekt für die Gruselsaison: Ob Halloween-Party, Grusel-Filmabend oder einfach nur, um einen verregneten Oktobernachmittag zu versüßen – diese Brownies sind der Star auf jedem Tisch. Sie sehen aus wie ein Stückchen dunkler, schokoladiger Erde.
• Der absolute Publikumsliebling: Ich habe sie auf Geburtstagen, bei Spieleabenden und sogar beim Büro-Happy-Hour mitgebracht. Die Reaktion ist immer gleich: erst ein überraschtes „Igitt!”, dann ein neugieriges Lachen, und dann wird die ganze Form leer gefuttert. Kinder lieben die Gummibärchen, Erwachsene den intensiven Brownie-Geschmack.
• Unwiderstehlich lecker: Die Kombination aus dem saftigen, fast fudgy Brownie, der knusprig-süßen Oreo-Erde und den weichen, fruchtigen Gummibärchen ist einfach himmlisch. Es ist ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht – und ja, das ist ein bisschen schräg, aber genau das macht es so besonders.

Was dieses Rezept von den anderen unterscheidet? Es ist nicht nur ein weiteres Halloween-Dessert. Es ist eine Geschichte auf einem Teller. Der Brownie ist nicht zu süß, die Erde ist perfekt krümelig und die Würmer sind nicht nur Deko, sie sind ein integraler Bestandteil des Geschmacks. Ich habe unzählige Varianten getestet, aber diese Version – mit einem Hauch von Meersalz im Brownie-Teig, der die Schokolade noch intensiver macht – ist einfach die beste. Es ist das Dessert, bei dem du nach dem ersten Bissen die Augen schließt und dich fragst, warum du nicht schon früher auf die Idee gekommen bist.

Welche Zutaten du brauchst

Dieses Rezept lebt von einfachen, aber clever kombinierten Zutaten. Jede Komponente hat ihre Rolle, um den perfekten Grusel-Genuss zu kreieren. Keine Sorge, die Liste ist kurz und überschaubar.

Für den Brownie-Teig (die Basis):

• 200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao): Die Basis für den intensiven Schokoladengeschmack. Ich nehme am liebsten die Marke „Lindt Excellence” oder „Vivani”, weil sie einen besonders runden, nicht zu bitteren Geschmack haben. (Tipp: Wenn du es weniger herb magst, nimm Vollmilchschokolade).
• 150 g ungesalzene Butter: Sie macht den Brownie schön saftig und fudgy. Achte darauf, dass sie wirklich weich ist, bevor du sie mit der Schokolade schmilzt.
• 200 g Zucker (weißer Haushaltszucker): Für die nötige Süße und eine leicht knusprige Kruste. Du kannst auch braunen Zucker verwenden, dann wird der Brownie etwas karamelliger und feuchter.
• 3 große Eier (Zimmertemperatur): Sie binden den Teig und sorgen für die typische Brownie-Struktur. Kalte Eier können den Teig klumpig machen.
• 1 TL Vanilleextrakt: Ein Muss, um die Schokolade zu aromatisieren und den Geschmack abzurunden. Kein künstliches Vanillearoma, bitte!
• 100 g Mehl (Type 405): Für die Struktur. Du kannst auch Dinkelmehl verwenden, dann werden die Brownies etwas nussiger im Geschmack.
• 2 EL Backkakao (ungesüßt): Verstärkt den Schokoladengeschmack noch einmal. Ich schwöre auf „Van Houten” oder „Dr. Oetker”.
• 1 Prise Meersalz (Fleur de Sel): Klingt komisch, aber das Salz bricht die Süße und lässt die Schokolade noch intensiver schmecken. Ein echter Geheimtipp!

Für die „Erde” und Deko (das Grusel-Highlight):

• 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 150 g): Die klassischen schwarzen Kekse mit der weißen Creme. Du kannst auch die „Double Stuf” nehmen, für noch mehr Süße. (Für eine glutenfreie Variante nimm glutenfreie Schoko-Kekse).
• 1 Tüte Gummibärchen (z.B. „Haribo Goldbären” oder „Fruchtgummi-Würmer”): Die Stars des Desserts! Ich bevorzuge die klassischen sauren Würmer von „Haribo”, weil sie einen schönen Kontrast zur süßen Schokolade bieten. Achte darauf, dass sie nicht zu weich sind, sonst versinken sie in der Erde.
• Optional: Ein paar Zartbitter-Schokoraspeln oder Kakaopulver: Zum Bestäuben, um die „Erde” noch echter aussehen zu lassen.
• Optional: Kleine Plastikspinnen oder -käfer: Für den extra Gruselfaktor auf der Oberfläche.

Substitutions-Hinweise:

• Vegan: Ersetze die Butter durch vegane Margarine, die Eier durch 3 EL Apfelmus oder 3 „Leinsamen-Eier” (3 EL Leinsamen + 9 EL Wasser) und die Zartbitterschokolade durch vegane Schokolade. Die Oreos sind übrigens vegan!
• Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung (z.B. von „Schaer”) und achte darauf, dass die Oreos durch glutenfreie Kekse ersetzt werden.
• Weniger süß: Reduziere den Zucker im Brownie-Teig auf 150 g und nimm dunkle Oreos mit weniger Zucker oder zerbrösele einfach nur die Kekse ohne die Creme.

Welche Ausrüstung du brauchst

Keine Angst, du brauchst keine Profi-Küche für dieses Rezept. Die meisten Sachen hast du bestimmt schon zu Hause. Aber ein paar Dinge machen das Leben leichter.

• Eine 20×20 cm Backform (oder eine runde Springform): Die ideale Größe für diesen Brownie. Wenn du eine größere Form nimmst, werden die Brownies flacher und backen schneller durch. Ein Tipp: Ich liebe meine alte, leicht verbeulte Emaille-Form von meiner Oma – sie backt einfach am gleichmäßigsten.
• Backpapier: Ein Muss, um die Brownies später problemlos aus der Form zu heben. Einfach die Form damit auslegen, dann klebt nichts fest.
• Zwei Rührschüsseln: Eine zum Schmelzen der Schokolade und Butter, eine für die restlichen Zutaten. Nichts Kompliziertes.
• Ein Schneebesen oder Handrührgerät: Für den Teig. Ein Schneebesen reicht völlig aus, ein Handrührer geht schneller. Ich benutze meistens meinen alten Holzschneebesen – der macht den Teig besonders luftig.
• Ein Topf (Wasserbad) oder eine Mikrowelle: Zum Schmelzen der Schokolade. Das Wasserbad ist schonender, aber die Mikrowelle geht schneller. Achte nur darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, sonst wird sie klumpig.
• Ein Gefrierbeutel oder eine Küchenmaschine: Zum Zerkleinern der Oreos. Einfach die Kekse in den Beutel geben und mit einem Nudelholz draufhauen – das macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine gute Möglichkeit, Frust abzubauen!
• Ein Gitter zum Abkühlen: Wichtig, damit die Brownies nicht durchweichen. Ein einfaches Kuchengitter reicht.

Zubereitung: Schritt für Schritt zur Grusel-Pracht

Okay, jetzt wird es ernst. Folge diesen Schritten, und du wirst im Handumdrehen deine eigene, wohlig gruselige Erdbrownie-Landschaft erschaffen.

1. Den Ofen vorheizen und die Form vorbereiten: Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor. Lege deine 20×20 cm Backform mit Backpapier aus, sodass das Papier an den Seiten etwas übersteht. Das macht das Herausheben später kinderleicht.
2. Die Schokoladen-Butter-Mischung schmelzen: Hacke die Zartbitterschokolade grob. Gib sie zusammen mit der weichen Butter in eine hitzebeständige Schüssel. Stelle die Schüssel auf ein Wasserbad (der Topf sollte nicht kochen, nur leicht simmern) oder gib sie für 30-Sekunden-Intervalle in die Mikrowelle. Rühre zwischendurch immer wieder um, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht. Achtung: Lass sie nicht zu heiß werden! Sie sollte nur geschmolzen sein, nicht kochend.
3. Zucker und Eier unterrühren: Nimm die Schüssel vom Wasserbad (oder aus der Mikrowelle) und lass sie 2 Minuten abkühlen. Gib dann den Zucker hinzu und rühre mit einem Schneebesen kräftig um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Masse wird jetzt etwas dickflüssiger. Füge dann nacheinander die Eier hinzu. Rühre jedes Ei einzeln gut unter, bis der Teig schön glänzend und cremig ist. Zum Schluss den Vanilleextrakt einrühren.
4. Die trockenen Zutaten untermischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, den Backkakao und die Prise Meersalz vermischen. Gib diese Mehlmischung nun in drei Portionen zur feuchten Masse. Rühre mit einem Schneebesen oder einem Teigspatel nur so lange, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Nicht zu lange rühren, sonst werden die Brownies zäh! Ein paar kleine Klümpchen sind völlig in Ordnung.
5. Den Brownie-Teig backen: Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt. Backe den Brownie für 20-25 Minuten. Die Ränder sollten fest sein, aber die Mitte darf noch leicht wackelig sein. Ein Zahnstocher-Test: Wenn du einen Zahnstocher in die Mitte steckst, sollte noch ein wenig feuchter Teig daran kleben bleiben – das ist das Geheimnis eines fudgy Brownies! Ich habe schon oft den Fehler gemacht, ihn zu lange zu backen, weil ich dachte, er müsste komplett fest sein. Aber nein, lieber eine Minute zu früh raus als eine Minute zu spät.
6. Die Brownies abkühlen lassen: Lass den Brownie in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Das dauert etwa 1-2 Stunden. Geduld ist hier der Schlüssel! Ein warmer Brownie ist viel zu weich, um ihn zu dekorieren, und die „Erde” würde nur matschig werden.
7. Die Oreo-Erde vorbereiten: Während der Brownie abkühlt, kümmerst du dich um die „Erde”. Gib die Oreo-Kekse (mit der Creme) in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn. Rolle mit einem Nudelholz oder einem schweren Topf kräftig darüber, bis die Kekse zu feinen Krümeln zerbröselt sind. Du kannst sie auch in einer Küchenmaschine kurz pulsieren lassen – aber nicht zu lange, sonst wird es zu Staub. Ein paar kleine Stückchen sind erlaubt und sehen sogar noch echter aus!
8. Das Dessert zusammensetzen – der magische Moment: Sobald der Brownie vollständig abgekühlt ist, hebst du ihn mithilfe des Backpapiers aus der Form. Lege ihn auf eine Servierplatte oder ein großes Brett. Jetzt kommt der spaßige Teil: Streue die Oreo-Krümel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Brownies. Drücke sie leicht an, damit sie haften bleiben.
9. Die Gummibärchen-Würmer platzieren: Jetzt die Gummibärchen-Würmer! Stecke sie in verschiedenen Winkeln in die „Erde”. Lass sie rausschauen, als ob sie sich gerade aus dem Boden graben. Einige können auch halb versunken sein oder sich über die Oberfläche schlängeln. Hier ist deine Kreativität gefragt! Ich liebe es, wenn ein Wurm fast senkrecht aus der Erde ragt – das sieht besonders gruselig aus.
10. Der letzte Schliff (optional): Für den extra Grusel-Faktor kannst du noch ein paar Kakaopulver oder Schokoraspeln über die Erde stäuben, um sie noch dunkler und „erdiger” zu machen. Und dann kommen die kleinen Plastikspinnen oder -käfer drauf. Fertig!

Tipps & Tricks für die perfekte Grusel-Erde

Aus meiner Erfahrung – und einigen gescheiterten Versuchen – habe ich ein paar Tricks gelernt, die dir helfen, deine Oreo-Erde-Brownies auf das nächste Level zu bringen.

• Der Zahnstocher-Test ist nicht heilig: Ja, ich habe es oben gesagt, aber ich muss es wiederholen. Ein Brownie, der innen noch leicht feucht ist, ist ein Traum. Wenn der Zahnstocher komplett sauber rauskommt, ist der Brownie zu trocken. Nimm ihn raus, wenn noch ein paar feuchte Krümel dran kleben. Das ist das Geheimnis für einen fudgy, fast schmelzenden Brownie.
• Kühle den Brownie wirklich komplett ab: Ich weiß, es ist schwer zu widerstehen. Aber wenn du die Oreo-Erde auf einen noch warmen Brownie streust, wird die Schokolade der Kekse schmelzen und die „Erde” wird zu einer matschigen Pampe. Vertrau mir, ich habe es ausprobiert. Es schmeckt immer noch gut, aber die Optik leidet. Lass ihn mindestens 2 Stunden abkühlen, besser über Nacht.
• Die richtige Oreo-Krümel-Konsistenz: Du willst eine Mischung aus feinem „Sand” und kleinen, knusprigen Stückchen. Wenn du die Kekse zu Staub zermalmst, sieht es aus wie Puderzucker, nicht wie Erde. Ein paar grobe Brocken sind perfekt. Ich benutze dafür immer einen Gefrierbeutel und ein Nudelholz – das gibt mir die Kontrolle über die Größe der Krümel.
• Die Gummibärchen nicht zu früh stecken: Wenn du die Würmer direkt nach dem Bestreuen mit der Erde in den Brownie steckst, können sie durch die Feuchtigkeit der Oreo-Krümel etwas aufweichen und ihre Form verlieren. Stecke sie erst kurz vor dem Servieren hinein, dann bleiben sie schön bissfest und sehen perfekt aus.
• Multitasking ist dein Freund: Während der Brownie im Ofen ist, kannst du die Oreos schon zerbröseln und die Gummibärchen bereitlegen. So bist du super organisiert und kannst dich beim Dekorieren ganz auf den Spaß konzentrieren.

Variationen & Anpassungen

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du es nach Lust und Laune anpassen kannst. Hier sind ein paar Ideen, wie du deine eigene Version kreieren kannst.

• Die Grusel-Variante für Mutige: Statt Gummibärchen-Würmern nimmst du saure Fruchtgummi-Spinnen oder -Käfer. Oder du versteckst ein paar Schokoladen-Minz-Blätter (wie „After Eight”) unter der Erde – das sieht aus wie giftige Pflanzen!
• Die herbstliche Variante: Ersetze die Oreo-Erde durch zerbröselte Spekulatius-Kekse und mische ein paar gehackte Pekannüsse oder Walnüsse unter. Die Würmer werden dann zu herbstlichen „Raupen” und die Erde bekommt eine nussige Note. Perfekt für einen gemütlichen Novemberabend.
• Die vegane Variante: Wie oben beschrieben, ersetze die Zutaten durch vegane Alternativen. Der Brownie wird trotzdem super saftig und lecker. Die Oreos sind ja bereits vegan, also ist die Erde kein Problem.
• Die „Monster-Variante” für Kindergeburtstage: Backe die Brownies in einer Muffinform (dann backen sie nur 15-18 Minuten). Setze die „Monster-Erde” auf jeden Mini-Brownie und stecke ein paar bunte Gummibärchen-Würmer hinein. Jedes Kind bekommt sein eigenes kleines Grusel-Monster!
• Die Schoko-Explosion: Gib vor dem Backen eine Handvoll gehackte weiße Schokolade oder Karamell-Bonbons in den Teig. Wenn du den Brownie dann anschneidest, hast du kleine, geschmolzene Überraschungen in der „Erde”.

Servieren & Aufbewahren

Der Moment der Wahrheit: Wie serviert man dieses Meisterwerk am besten, und was macht man mit den Resten (falls es welche gibt)?

Servieren: Die Brownies schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Schneide sie mit einem scharfen Messer in Quadrate oder Rechtecke. Die Gummibärchen-Würmer sollten vor dem Servieren noch frisch und bissfest sein. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis passt wunderbar dazu – der Kontrast zwischen der warmen (wenn du sie kurz aufwärmst) Schokolade und der kalten Sahne ist himmlisch. Für ein noch gruseligeres Erlebnis serviere sie auf einem schwarzen Teller oder einer dunklen Platte. Ein paar zusätzliche Gummibärchen um das Brownie-Quadrat herum sehen aus wie kleine Krabbeltiere.

Aufbewahren: Die Brownies (ohne die Gummibärchen-Deko) halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Allerdings werden sie mit der Zeit etwas fester. Vor dem Servieren einfach 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Oreo-Erde bleibt überraschend lange knusprig. Die Gummibärchen-Würmer solltest du erst kurz vor dem Servieren aufsetzen, da sie sonst Feuchtigkeit aus der Erde ziehen und weich werden.

Einfrieren: Du kannst den unglasierten Brownie (ohne Erde und Würmer) problemlos einfrieren. Wickle ihn gut in Frischhaltefolie und dann in einen Gefrierbeutel. So hält er sich bis zu 3 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen. Dann die Erde drauf, Würmer rein und fertig!

Nährwertinformationen & Gesundheitliche Vorteile

Okay, lass uns ehrlich sein – das hier ist kein Diät-Dessert. Aber das muss es auch nicht sein! Es ist ein Genussmittel für besondere Momente. Und trotzdem hat es ein paar überraschende positive Aspekte.

Geschätzte Nährwerte pro Portion (1 von 9 Brownies):

• Kalorien: ca. 380 kcal
• Fett: ca. 22 g
• Kohlenhydrate: ca. 44 g
• Eiweiß: ca. 5 g
• Ballaststoffe: ca. 3 g

Gesundheitliche Vorteile (ja, wirklich!):

• Zartbitterschokolade: Sie ist reich an Antioxidantien (Flavonoiden), die gut für das Herz-Kreislauf-System sein können und die Stimmung heben. Außerdem enthält sie Eisen und Magnesium.
• Kakao: Der ungesüßte Kakao im Teig liefert ebenfalls Antioxidantien und kann entzündungshemmend wirken.
• Gummibärchen: Naja, die sind nicht wirklich gesund, aber sie machen glücklich! Und ein bisschen Freude ist ja auch gut für die Gesundheit.
• Portionskontrolle: Da dieses Dessert so intensiv und süß ist, isst man meistens nur ein kleines Stück. Das ist besser, als sich eine ganze Tafel Schokolade reinzuziehen.

Allergene: Enthält Gluten (Mehl, Oreos), Milchprodukte (Butter, Schokolade), Eier und Soja (kann in Schokolade enthalten sein). Die Oreos enthalten Weizenmehl. Die Gummibärchen können Gelatine enthalten (nicht vegetarisch/vegan).

Fazit: Warum du diese Brownies sofort backen solltest

Weißt du, was ich an diesem Rezept am meisten liebe? Es ist nicht nur ein Dessert. Es ist eine Einladung, sich selbst zu erlauben, ein bisschen albern zu sein. Es ist die Erinnerung daran, dass Gruseln auch Spaß machen kann, besonders wenn man es mit Schokolade und Gummibärchen kombiniert. Dieses Rezept ist für die Abende, an denen du keine Lust auf ein steriles, perfekt dekoriertes Dessert hast, sondern auf etwas, das eine Geschichte erzählt und ein Lächeln auf dein Gesicht zaubert – auch wenn es vielleicht ein leicht schräges Lächeln ist.

Ich ermutige dich, dieses Rezept als Basis zu nehmen und deine eigene Version zu kreieren. Probier andere Kekse aus, andere Gummibärchen, andere Toppings. Mach es zu deinem eigenen Grusel-Meisterwerk. Und vor allem: Hab Spaß dabei! Backen soll Freude machen, nicht stressen. Also, ran an die Schürze, hol die Oreos raus und lass die Grusel-Party beginnen!

Ich würde mich riesig freuen, wenn du mir in den Kommentaren erzählst, wie deine Oreo-Erde-Brownies geworden sind. Welche Gummibärchen hast du benutzt? Hast du eine besondere Variante ausprobiert? Oder hast du vielleicht eine lustige Geschichte von einem missglückten Grusel-Dessert? Teile sie mit mir! Und wenn dir das Rezept gefallen hat, teile es doch mit deinen Freunden – denn Gruseln macht zusammen doch gleich doppelt so viel Spaß.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Kann ich die Brownies auch ohne Gummibärchen machen?

Klar! Die Gummibärchen sind das Highlight für den Grusel-Effekt, aber der Brownie an sich ist auch ohne sie fantastisch. Du kannst sie durch Schokoladen-Streusel, Nüsse oder einfach nur die Oreo-Erde ersetzen. Der Brownie schmeckt dann immer noch wie ein Traum.

Meine Brownies sind zu trocken geworden. Was habe ich falsch gemacht?

Das passiert leider schnell. Meistens liegt es daran, dass sie zu lange gebacken wurden. Denk dran: Der Zahnstocher-Test sollte noch feuchte Krümel zeigen. Auch zu viel Mehl kann den Brownie trocken machen. Achte darauf, dass du das Mehl genau abwiegst und nicht zu viel in den Teig rührst.

Kann ich die Brownies auch glutenfrei backen?

Ja, absolut! Ersetze das normale Mehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung (z.B. von „Schaer” oder „Mills”). Achte auch darauf, dass die Oreos durch glutenfreie Schoko-Kekse ersetzt werden, da Oreos Weizenmehl enthalten. Der Rest des Rezepts bleibt gleich.

Wie lange halten sich die Brownies?

Ohne die Gummibärchen-Deko halten sie sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 4-5 Tage. Die Oreo-Erde bleibt erstaunlich lange knusprig. Die Gummibärchen solltest du erst kurz vor dem Servieren aufsetzen, da sie sonst weich werden.

Kann ich die Brownies auch in einer größeren Form backen?

Ja, aber dann werden sie flacher und backen schneller durch. Wenn du eine 30×20 cm Form nimmst, verkürze die Backzeit auf etwa 15-18 Minuten. Behalte sie gut im Auge! Der Zahnstocher-Test ist hier noch wichtiger.

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