Beste Oreo-Erde-Brownies mit Gummiwürmern: Einfaches Grusel-Dessert
Diese Oreo-Erde-Brownies sind ein schokoladiges Grusel-Dessert mit saftigen Brownies, knuspriger Oreo-Erde und fruchtigen Gummibärchen-Würmern. Perfekt für Halloween oder jede Grusel-Party.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 40 Minuten (inkl. Abkühlzeit)
- Yield: 9 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao)
- 150 g ungesalzene Butter
- 200 g Zucker (weißer Haushaltszucker)
- 3 große Eier (Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl (Type 405)
- 2 EL Backkakao (ungesüßt)
- 1 Prise Meersalz (Fleur de Sel)
- 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 150 g)
- 1 Tüte Gummibärchen (z.B. Haribo Goldbären oder Fruchtgummi-Würmer)
- Optional: Zartbitter-Schokoraspeln oder Kakaopulver zum Bestäuben
- Optional: Kleine Plastikspinnen oder -käfer
Instructions
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Eine 20×20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der weichen Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schüssel vom Herd nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen. Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Dann nacheinander die Eier einzeln unterrühren, bis der Teig glänzend und cremig ist. Vanilleextrakt einrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backkakao und Meersalz vermischen. Die Mehlmischung in drei Portionen zur feuchten Masse geben und nur so lange rühren, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen. 20-25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch leicht wackelig ist. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.
- Den Brownie in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen (ca. 1-2 Stunden).
- Während der Brownie abkühlt, die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln.
- Den abgekühlten Brownie aus der Form heben und auf eine Servierplatte legen. Die Oreo-Krümel gleichmäßig über die Oberfläche streuen und leicht andrücken.
- Die Gummibärchen-Würmer in verschiedenen Winkeln in die ‘Erde’ stecken, sodass sie herausragen.
- Optional: Mit Kakaopulver oder Schokoraspeln bestäuben und mit Plastikspinnen dekorieren.
Notes
Der Brownie sollte innen noch leicht feucht sein – nicht zu lange backen. Die Gummibärchen erst kurz vor dem Servieren in die Erde stecken, damit sie bissfest bleiben. Die Brownies ohne Deko halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie (ca. 1/9 d
- Calories: 380
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 3
- Protein: 5
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