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Knusprige Apfelchips aus der Heißluftfritteuse – einfaches Rezept in 20 Minuten

Apfelchips aus der Heißluftfritteuse - featured image
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Diese knusprigen Apfelchips aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für die ganze Familie. Sie sind in unter 20 Minuten fertig, brauchen nur zwei Hauptzutaten und schonen deinen Geldbeutel.

Ingredients

Scale
  • 3–4 Äpfel (z. B. Gala, Fuji oder Pink Lady)
  • 1 Teelöffel Zimt (gemahlen)
  • Optional: eine Prise Salz
  • Optional: 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Optional: ein Hauch Vanilleextrakt

Instructions

  1. Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab. Entferne das Kerngehäuse.
  2. Schneide die Äpfel in möglichst dünne, gleichmäßige Scheiben (ca. 2 mm dick).
  3. Gib die Apfelscheiben in eine Schüssel. Vermische Zimt mit einer Prise Salz (optional) und streue die Mischung darüber. Vermische alles vorsichtig mit den Händen. Wenn du Zitronensaft verwendest, träufle ihn jetzt darüber.
  4. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor (ca. 3 Minuten).
  5. Lege die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Sie dürfen sich nicht überlappen. Backe ggf. in mehreren Durchgängen.
  6. Backe die Apfelscheiben bei 160 °C für 8-10 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit (nach ca. 4-5 Minuten) schüttle den Korb vorsichtig oder wende die Scheiben.
  7. Nimm die Chips aus der Fritteuse und lasse sie auf einem Kuchengitter oder Teller vollständig abkühlen (mindestens 10-15 Minuten). Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
  8. Genieße die Chips am besten am selben Tag oder bewahre sie in einer luftdichten Dose auf.

Notes

Die Chips werden erst beim Abkühlen richtig knusprig. Nicht überladen – in einer einzigen Schicht backen. Bei weich gewordenen Chips für 2-3 Minuten bei 150 °C wieder aufbacken. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Keywords: Apfelchips, Heißluftfritteuse, Airfryer, gesunder Snack, Zimt, einfach, schnell, knusprig

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