Gruselige Halloween-Teufelseier mit Oliven-Spinnen – Einfaches Rezept
Diese gruseligen Halloween-Teufelseier mit Oliven-Spinnen sind der absolute Hit für jede Gruselparty. Sie sind einfach zuzubereiten, sehen fantastisch aus und schmecken himmlisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 23 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 6 große Eier (Raumtemperatur)
- 3 Esslöffel Mayonnaise (z. B. Thomy oder Hellmann’s)
- 1 Teelöffel scharfer Senf
- 1 Teelöffel Gurkenwasser (vom Glas mit Cornichons)
- Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
- 12 große schwarze Oliven (entsteint, z. B. Kalamata)
- 24 kleine schwarze Oliven (entsteint)
Instructions
- Eier kochen: Lege die Eier in einen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Bringe das Wasser zum Kochen, nimm den Topf vom Herd und lass die Eier genau 8 Minuten ziehen. Schrecke sie danach sofort in eiskaltem Wasser ab.
- Eier pellen und halbieren: Pelle die Eier vorsichtig. Halbiere sie der Länge nach mit einem scharfen Messer. Heb die Eigelbe vorsichtig heraus und gib sie in eine kleine Schüssel. Die Eiweißhälften legst du auf eine Platte.
- Füllung zubereiten: Zerdrücke die Eigelbe mit einer Gabel zu feinen Krümeln. Gib die Mayonnaise, den Senf und das Gurkenwasser dazu. Würze mit Salz, weißem Pfeffer und Paprikapulver. Rühre alles zu einer glatten, cremigen Masse.
- Füllung einspritzen: Fülle die Creme in deinen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel. Spritze sie gleichmäßig in die Vertiefungen der Eiweißhälften.
- Spinnen vorbereiten: Schneide die großen Oliven in dünne Streifen – das werden die Spinnenbeine. Jede Olive ergibt etwa 4-6 Streifen. Schneide die kleinen Oliven quer durch, sodass du zwei runde Hälften bekommst – das sind die Spinnenkörper.
- Spinnen zusammensetzen: Nimm einen Zahnstocher und stecke ihn in die Füllung eines Teufelseis. Fädle dann die Olivenstreifen als Beine auf – vier auf jeder Seite. Zum Schluss drückst du eine kleine Olivenhälfte als Körper oben auf den Zahnstocher. Zieh den Zahnstocher vorsichtig ein Stück zurück, sodass die Olive auf der Füllung sitzt.
- Garnieren und servieren: Bestreue die fertigen Teufelseier mit etwas Paprikapulver. Serviere sie sofort oder stelle sie kühl, bis die Party losgeht.
Notes
Die Spinnen sollten erst kurz vor dem Servieren aufgesetzt werden, damit die Oliven nicht weich werden. Die gefüllten Eier (ohne Spinnen) halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Für eine leichtere Variante kann die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 80
- Sodium: 200
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1.5
- Carbohydrates: 1
- Protein: 6
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