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Gruselig leckere Monster-Mini-Pizzen: Der perfekte Halloween-Partyhit

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Diese Monster-Mini-Pizzen sind der Star jeder Halloween-Party. Mit gruseligen Gesichtern aus Oliven, Mozzarella und Tomaten sind sie schnell zubereitet und ein Hit für Groß und Klein.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung fertiger Pizzateig (ca. 400 g) oder 300 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 200 ml lauwarmes Wasser
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g schwarze Olivenpaste (Tapenade)
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint
  • 50 g grüne Oliven, gefüllt mit Paprika
  • 100 g Cocktailtomaten
  • Ein paar Basilikumblätter
  • Optional: Salami-Streifen für die Zunge

Instructions

  1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Pizzateig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 3-4 mm dick).
  2. Mit einem runden Ausstecher (ca. 5 cm Durchmesser) Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. In einer Schüssel passierte Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Jeden Teigkreis mit einem Teelöffel Tomatensoße bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Schwarze Olivenpaste auf der Soße verteilen (gleichmäßig oder in Klecksen).
  5. Monster-Gesichter gestalten: Aus Mozzarella kleine Kreise für Augen ausschneiden, mit halbierten schwarzen oder grünen Oliven als Pupillen belegen. Mozzarella-Dreiecke als Zähne auf den unteren Rand setzen. Cocktailtomaten halbieren und als Warzen oder Nase platzieren. Basilikumblätter als Haare oben aufstecken. Optional Salami-Streifen als Zunge unter die Zähne legen.
  6. Backblech auf die mittlere Schiene schieben und 10-12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
  7. Pizzen aus dem Ofen nehmen, 2 Minuten abkühlen lassen und sofort servieren.

Notes

Nicht zu viel Soße verwenden, sonst werden die Pizzen matschig. Teig nicht zu dünn ausrollen (3-4 mm). Olivenpaste sparsam verwenden, da sie sehr intensiv ist. Käse nicht zu früh schmelzen lassen – lieber etwas kürzer backen. Pizzen können komplett vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden, dann kurz vor der Party backen.

Nutrition

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