Ich wollte eigentlich klassische Florentiner backen. Kennen Sie das? Dieses Rezept, bei dem man Karamell kocht, Mandeln röstet und am Ende alles in Schokolade taucht. … Read more
Ich war an einem Dienstag im Oktober dabei, die letzte Runde Gartenarbeit zu erledigen, als meine Nachbarin Frau Schmidt – eine zierliche Dame von über … Read more
Meine Nachbarin Frau Schmidt machte keine große Sache daraus. Ich war kurz vorbei gekommen, um mir ihre Heckenschere auszuleihen – ein sehr aufregender Dienstagnachmittag, wie … Read more
Es gab einmal ein kleines, verstecktes Trattoria in der Seitenstraße einer mir unbekannten Stadt, das diesen Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Gorgonzola aus einer Form servierte. … Read more
Meine Nachbarin Frau Schmidt beobachtete mich eines regnerischen Novembernachmittags dabei, wie ich frustriert einen Klumpen zähen Teigs aus der Schüssel kratzte. Sie sagte nichts, kam … Read more
Mein Schwager Tom hatte Gemüse jahrelang den Krieg erklärt. „Grünzeug ist Futter für Kaninchen”, war sein Mantra, das er bei jedem Familienessen pflichtbewusst wiederholte. Drei … Read more
Es war 22:47 Uhr an einem verregneten Dienstagabend im Oktober, und ich hatte diesen unbändigen Appetit auf etwas, das nach Herbst schmeckte. Ich hatte nicht … Read more
Einleitung Meine Freundin Lena fragte mich letzte Woche, warum ich für die Mini-Quiches nicht einfach fertigen Blätterteig nehmen könne, anstatt stundenlang einen Mürbeteig zu kneten. … Read more
Es war einmal ein kleiner, verregneter Kiosk am Ende unserer Straße. Nicht der große Supermarkt, sondern dieser heruntergekommene Laden mit der quietschenden Tür und dem … Read more
Ich stand letzte Woche im Supermarkt, völlig abgelenkt, als ich an der Kasse eine dieser kleinen Plastikspinnen sah. Und plötzlich – zack – war ich … Read more
