Partyschnelles Rezept: Lachs-Roulade mit Meerrettich-Frischkäse
Meine Nachbarin Silke war nicht gerade dafür bekannt, die Partyqueen zu sein. Ich war an einem verregneten Dienstagmittag rübergegangen, um mir eine Tasse Zucker zu … Read more
Einfache Lachs-Blinis mit Dill-Crème-fraîche: Bestes Rezept in 30 Minuten
Es gab einmal ein kleines russisches Café in der Schillerstraße, gleich um die Ecke von meiner alten Wohnung, das die besten Blinis der Stadt machte. … Read more
Einfache Grittibänz aus Hefeteig mit Rosinen: Bestes Rezept
Die Nachbarin in der dritten Etage sah mich durch das Treppenhausfenster, wie ich mit einer vollen Einkaufstasche und einem leicht panischen Gesichtsausdruck kämpfte. „Du backst … Read more
Luftiger Ofenpfannkuchen mit Beeren: Das perfekte Sommerrezept
Es war 23:15 Uhr an einem ganz normalen Dienstag im Juli, und ich hatte eine regelrechte Sehnsucht nach etwas Leichtem, Fluffigem und Fruchtigem. Kein schwerer … Read more
Chai-Latte-Plätzchen mit Kardamom-Glasur: Bestes Rezept
Einleitung: Die Geschichte einer skeptischen Seele Mein Schwager Markus hatte Chai-Tee jahrelang als „abgestandene Weihnachtsgewürzmischung” abgetan. Drei Jahre. Drei lange Jahre, in denen er bei … Read more
Knuspriger Ofen-Rosenkohl mit Honig-Senf – 5 einfache Tricks für Perfektion
„Mama, warum machst du den Rosenkohl nicht einfach im Ofen?“, fragte meine Tochter eines Abends, während ich mich darauf vorbereitete, die kleinen grünen Köpfe in … Read more
Gemütlicher Winter-Kinderpunsch: 3 Zutaten für 5 Euro
Es gab einmal eine kleine, verschneite Eisdiele am alten Marktplatz in unserer Stadt – „Zum goldenen Eiszapfen” hieß sie – die in der Adventszeit den … Read more
Wohlig knusprige Kartoffel-Rösti-Waffeln mit Räucherlachs und Dill-Frischkäse: Das perfekte Rezept für ein besonderes Frühstück
Ich stand letzten Dienstag in der Schlange beim Fischhändler, als mich dieser Geruch traf. Nicht der Geruch von Fisch, nein – es war der Duft … Read more
Die besten knusprigen Honig-Zimt Walnuss-Plätzchen für Dezember
Meine Nachbarin Frau Schuster war nicht darauf aus, jemanden zu beeindrucken. Ich war an einem verregneten Dienstag im letzten November kurz bei ihr vorbeigeschneit, um … Read more
Leichte Orangen-Plätzchen mit Schokolade selber backen
Der alljährliche Plätzchen-Wettbewerb meiner Nachbarschaft war in genau 36 Stunden und ich hatte es komplett vergessen. Alle anderen würden mit mehrstöckigen Meisterwerken anrücken, die sie … Read more